Was Müllvermeidung angeht, kann sich der alltägliche Lebensmitteleinkauf schnell zur Katastrophe entwickeln, wenn man nicht weiß, wo es was gibt. Und Zeit fressen kann es auch. Umso erfreuter war ich kurz vor den Feiertagen, als ich in Dresden von einem verpackungsfreien Laden gehört habe. Klar, dass ich da hin musste. Gesagt, getan, doch sieh selbst…

Passender Weise heißt das Geschäft Lose und ist auch gar nicht schwer zu finden: Einfach nach der charmanten, blauen Fassade in der Böhmischen Straße in der Dresdner Neustadt Ausschau halten.

Ich fühle mich schon beim Blick von außen wie ein Kind vor Weihnachten und trete mit leuchtenden Augen ein. Erst einmal umschauen. Nach einer Viertel Stunde habe ich eine Menge Fragen im Kopf. Was bietet sich also mehr an, als die Antworten darauf hier zu finden? Wo ich doch nun schon einmal mit einer Expertin zu tun habe.

Gleichermaßen würde ich am liebsten unzählige Dinge mitnehmen, jedoch ist mein Gepäck begrenzt und ich habe – o weh – gar keine Gefäße dabei. Schließlich bin ich ja nur auf der Durchreise. Doch ich habe Glück, denn Gefäße gibt es im Laden auch gleich noch in allen erdenklichen Größen und Formen.

Begrenzte Transportkapazitäten habe ich dennoch. Was also mitnehmen?

Schraubgläser und Co

Zuerst bleibe ich an den Säulen hängen, die nicht nur einen, wie ich finde, äußerst unterhaltsamen Füllmechanismus haben, sondern auch die Lebensmittel stilvoll präsentieren. Nudeln in allen Variationen, Reis, Körner, Mehl – es fehlt an nichts.

Wunderbare Gewürzvielfalt

Dann wären da noch die zahlreichen Gewürze. Nicht wenige davon kenne ich nicht mal. Dass das alles ohne Verpackung daherkommt, treibt mich in den Nachhaltigkeitshimmel.

Toilettenpapier ohne Plastikverpackung

Und dann noch, endlich nach jahrelanger Suche – ich kann gar nicht glauben, dass es das tatsächlich gibt – Toilettenpapier ohne Plastik außenrum und einzeln für den individuellen Bedarf. Allmählich werde ich wehmütig, nicht mehr in Dresden zu wohnen….

Die ganze Zeit schwirren mir zig Zutaten und Haushaltsartikel durch den Kopf, die ich bis dato vergebens ohne Plastik gesucht hatte – Backpulver, Zitronat, Cornflakes, Linsen, Tofu, Ohrenputzstäbchen, Teelichter – und ja, auch Tiernahrung gibt es abfüllbar und verpackungsfrei!

Im Laden gibt es auch einige Alternativen zu konventionellen Verpackungen neben Einmachgläsern, die wahrscheinlich wirklich jeder als Überbleibsel irgend eines Aufstriches zu Hause stehen hat. Zum Beispiel Baumwolltücher, die in Bienenwachs getränkt worden und so die ökologisch Sinnvolle Variante zu Butterbrotpapier und Frischhaltefolie sind. Und apropos Papier: Dauerbackpapier gibt es auch!

Sogar für Naschkatzen ist gesorgt. Dafür wird im Großhandel beispielsweise Bruchschokolade in großen Mengen gekauft und ist dann in individuell abfüllbaren Mengen für die Kunden erhältlich. Leider fällt durch den Großhandel Verpackungsmüll an. Da sieht man, wie tief unser Handelssystem im Verpackungswahn steckt. Dennoch hilft Lose Müll zu vermeiden:

Einerseits fällt durch die Abnahme von großen Bestelleinheiten im Großhandel gegenüber konventionellen Einheiten in Haushaltsgröße weniger Müll an. Das verstecke Grauplastik entfällt also hier nicht, das offensichtliche, das uns jeden Tag an allen Ecken begegnet hingegen schon. So reduzieren wir das Müllaufkommen gemeinschaftlich.

Süßes ohne Zahnweh

Weiterhin wird der entstandene Verpackungsmüll im Laden so oft wie möglich wiederverwendet, bevor er recyclet wird. Auf diese Weise werden zweifach Ressourcen gespart, nämlich Energie und Wasser, die für das Recycling notwendig sind und das Material, das letztlich recycelt wird. Normalerweise vermindert sich die Qualität eines Materials nämlich, je häufiger es recycelt wird.

Außerdem nehmen neben dem Großhandel als Bezugsquelle nach und nach private und regionale Erzeuger einen größeren Anteil an. “Deshalb sieht es hier auch gerade so leer aus, besonders bei Obst und Gemüse.”, erklärt mir Berit Heller, bereits besser bekannt als Frau Lose.

Berit führt den Laden allein. Das zehrt manchmal ordentlich an den Kräften. Aber es lohnt sich, denn ihr ist die Sache wichtig.

Als ihr die Idee, den Laden zu eröffnen, kam, war sie freilich nicht die Erste. In der Hoffnung auf ein paar Informationen bezüglich Lieferanten und Ansprechpartnern hat sie bereits bestehende Läden angefragt. Diese machen daraus ein Geschäft und verkaufen die Informationen in Kursen für 800€.

In der etwa halbjährigen Vorbereitungsphase und seit der Eröffnung im April 2015 hat Berit mittlerweile selbst jede Menge Erfahrungen und Wissen gesammelt, die sie gern weitergibt – kostenlos. Denn ihr liegt das Konzept am Herzen und möchte, dass es sich weiterverbreitet und zwar geldunabhängig.

Berit Heller alias Frau Lose

Solltest du also selbst mit der Idee spielen, einen verpackungsfreien Laden eröffnen zu wollen, dann ruf doch mal an (+49 351 87458670), schreibe eine Mail oder schau direkt im Laden vorbei. Die Kaffeeecke lädt zu anregenden Gesprächen und Austausch an.

Und auch, wenn du nur privat an Hintergründen interessiert bist, plaudert Berit gern und freut sich über dein Interesse.

Ich hatte mich derweil dafür entschieden, was denn nun alles mitkommen sollte: Die Zutaten für meine gesunden Naschereien, die ich zu Weihnachten verschenkt hatte. (Das Rezept dafür wird es dann auch bald hier geben.)

Bis dahin freue ich mich schon auf meinen nächsten Einkauf bei Frau Lose! :)

Und da ich mir wirklich wünsche, dass es überall alles verpackungsfrei zu kaufen gibt, hoffe ich doch sehr, dass sich noch mehr Leute von der Idee anstecken lassen und bald ganz viele kleine, lose Geschäfte aufblühen.

Wie sind denn die Möglichkeiten bei dir in der Gegend, verpackungsfrei einzukaufen? Würdest du dir einen verpackungsfreien Laden wünschen? Und welchen Weg würdest du auf dich nehmen, wenn er weiter weg wäre als der konventionelle Lebensmittelladen? Und könntest du dir vielleicht sogar vorstellen, selbst solch einen Laden zu führen? Ich brenne auf deine Antworten!

Alles Liebe,

Philipp